Navidad 2020

Menú especial Navidades 2020 – 2021

Disponible del 15 de diciembre al 6 de enero (día 31 menú especial)

 

Aperitivo Navideño

Rollito de Salmón Relleno de Guacamole con Polvo de Pistacho y Rollito de Bacalao Relleno de Queso Fresco y Polvo de Maíz Tostado

Foie con Tres Confituras, Jamón de Pato Curado con Mango de Málaga y Queso Manchego con Uvas

Maridaje: Cava Conde de Caralt, Blanc de Blancs (Brut Nature)

 

Primer Plato

Papillote de Lubina a Baja Temperatura

Maridaje: Sauvignon Blanc de Rueda, Javier Sanz

 

Segundo Plato

Steak Diana (Filete de Entrecot acompañado con una Salsa de Chalotas y Porto Bello)

Maridaje: Rioja Reserva 2015, Leza García

 

Postre

Cucharitas Comestibles Rellenas de Mascarpone Dulce de dos Colores

Maridaje: Vino de Hielo, Dulce de Invierno

Café y Licor de la Casa

 

35 € / persona – Bebida NO incluida

45€ / persona – Con Maridaje